羊肚菌驯化（huà）栽培学术（shù）研究中的一（yī）朵奇葩
发布日期：2018-05-15
一篇《羊肚菌人工（gōng）栽培》的（de）文章（zhāng），先后在（zài）不同杂志上，多（duō）种场合，无偏差、不变通、高相似度的存在近十多年（nián）之（zhī）久（jiǔ）（1994年~2008年），甚至一个作（zuò）者（zhě）连续在多个杂志（zhì）上以内容极高相似度的情况下多次重复（fù）发表。
不可不说这是羊（yáng）肚（dù）菌（jun1）学（xué）术界的（de）一朵奇葩。
通过（guò）关（guān）键词“羊肚菌人（rén）工栽（zāi）培”在中国知（zhī）网里（lǐ）面的（de）搜索随机年份（fèn）截（jié）图
由于该内容在不同（tóng）杂志上多次发表，加之时代久远，我（wǒ）们这里无法准确的（de）追寻到（dào）该（gāi）文章的原始出处，下面以一篇代表性内容进（jìn）行梳理。
易文林等（1994）报道了羊（yáng）肚菌的脱袋出菇方法。
文中（zhōng）指出，栽培料配方可以为下面三种配方中的任何一种：
1）农作物秸（jiē）秆粉（fěn）75%、麸皮20%、磷（lín）肥l%、石膏1%、石灰0.5%、腐殖土2.5%；
2）木屑75%、麸皮（pí）20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖（zhí）土（tǔ）2.5%；
3）棉（mián）壳（ké）75%、麸皮20%、石（shí）膏1%、石灰1%、腐殖土3%；
料（liào）水比1:1.3，拌（bàn）好料后堆置发酵20 d，含（hán）水量控制在60%，17×33 cm菌（jun1）种袋（dài），装袋后灭菌，两头接种，22 ~ 25℃，30 d左右（yòu）可（kě）长满袋子，满袋后5 ~ 6 d后（hòu）即可使用。
栽培方法分室内和室外两种。
室内栽培：房间消（xiāo）毒后即可进行栽培，先在每（měi）层（céng）床面上铺（pù）一块塑料薄（báo）膜，然后铺3
cm厚的腐殖土，拍平后再将（jiāng）脱去（qù）塑料袋的菌（jun1）棒逐个排列在床上，一般1平方米床面可排40个（gè）塑料菌（jun1）袋。排完（wán）菌棒后（hòu）轻喷一次水即可（kě）覆3 ~ 5
cm厚土（tǔ），之后表（biǎo）面再盖2 cm厚的竹叶或阔叶（yè）树落叶，保持上壤湿（shī）润，一个月后（hòu）可长出（chū）子实体（tǐ）。
室（shì）外栽培：选择三分阳七分阴的林地做（zuò）畦，畦（qí）宽1 m，深15 ~ 20 cm，长度不限（xiàn）。整好畦（qí）后（hòu）喷或轻（qīng）浇水一次（cì），并用（yòng）10%
石（shí）灰水杀灭畦内害虫和（hé）杂菌。脱袋排菌棒方法与出菇管理方法和室内栽培相（xiàng）同，只是（shì）底层不铺（pù）塑料薄膜，要注意畦内温度变化，防止阳光直射，直至出菇。
