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我国羊肚（dù）菌（jun1）产业发展的现状及趋势（四）——羊（yáng）肚菌产业（yè）发（fā）展建议（yì）
4产业发（fā）展建议（yì） 与产业发展相（xiàng）关的包括羊（yáng）肚菌属种质资源调查（chá）、生活史研究（jiū）、菌种的老化与退化、遗传育种理论、病虫害防控，以（yǐ）及产品的保鲜与加工技术等方面的研（yán）究（jiū）均较薄弱。在发（fā）展（zhǎn）羊肚菌栽培时要（yào）因地制宜，以（yǐ）投入产出比为主（zhǔ）要（yào）衡量（liàng）目标立项开展。 4.1
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羊肚菌产业（yè）发展成（chéng）效显 农户增收底（dǐ）气足（zú）
近日，记者（zhě）从高燕镇新军村了（le）解到（dào），今（jīn）年该（gāi）村15亩（mǔ）食药用（yòng）菌大棚生产基（jī）地，累计收获13000余斤新鲜优质羊肚菌，经过风干处理后，按市价500元/斤计算，可实现产值（zhí）81.25万元（yuán）。采摘、去土（tǔ）、装筐（kuāng）、去污，不一（yī）会儿就装满一筐。看（kàn）着一（yī）筐筐的羊肚菌农（nóng），户
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我国羊肚菌（jun1）产（chǎn）业发展的现状（zhuàng）及趋势（shì）（三）——我国羊（yáng）肚菌（jun1）近年来（lái）的发展趋势
3近（jìn）年来的（de）发展（zhǎn）趋势 3.1栽（zāi）培面积（jī） 随着栽（zāi）培技（jì）术的日臻完善，2012年前后我国一批羊（yáng）肚（dù）菌从（cóng）业人员才真（zhēn）正（zhèng）靠栽培获利。随后，我国（guó）羊肚菌的人工栽培（péi）面（miàn）积逐（zhú）年（nián）扩大，2012年约为3 000亩（1亩≈667平方米（mǐ），下同）；201
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未来羊肚菌产业将何去何从？
【核心提示】：羊肚菌是一个新型的行业，在持续不（bú）断（duàn）的探索中已取得了（le）较快的发展。从（cóng）行（háng）业发（fā）展的（de）周期来看，现在的羊肚菌行（háng）业（yè）才刚刚进（jìn）入成长期，但随着（zhe）经（jīng）济的快速（sù）发展，社会的需求量成倍增长，加之羊肚菌种植（zhí）技术不断地成熟，对（duì）于样一个成（chéng）长型行业，具（jù）有（yǒu）广（guǎng）阔的发
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我国羊肚（dù）菌产业发展的（de）现（xiàn）状及趋势——促进我国羊肚菌产业起飞的关键技术（shù）
长时间的仿生栽（zāi）培和生态研究（jiū），使得羊肚（dù）菌的发生（shēng）规律和生（shēng）理需求逐渐为人们所掌握。一些羊肚菌（jun1）爱好者和科技工作者（zhě）开始意识到菌种在羊肚菌驯化栽培中的重要（yào）性。这（zhè）是从（cóng）仿生栽培（péi）向人工栽培的重（chóng）要转变。 菌种的驯化选育、补料技（jì）术和人为刺激诱发出菇（gū）是（shì）羊肚菌人工
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羊肚菌产业（yè）发展前景
1，产业优势a,气候、环境优势我国具（jù）有（yǒu）适合栽（zāi）培羊肚菌的独特气候资（zī）源、环境条件。b,资源（yuán）优势羊肚菌属资源在（zài）我（wǒ）国（guó）广泛（fàn）分（fèn）布，共分布有34个羊肚菌（jun1）物种，为新品种选育工作提（tí）供了相当有力的种质资源。c,劳动（dòng）力优势（shì）羊肚菌（jun1）产（chǎn）业虽属于劳（láo）动密集型产业，但由于
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羊肚（dù）菌的采收与烘制及当前的（de）市（shì）场乱象点评
时值2016年的（de）第（dì）一批鲜菇开（kāi）始（shǐ）大规模采收，本篇来简（jiǎn）单聊一聊羊肚（dù）菌的（de）采（cǎi）收与烘干事宜。 当羊肚菌子囊（náng）果长至10~15cm，菌盖表（biǎo）面的脊和凹坑（kēng）明显，脊由幼嫩时（shí）的敦厚、宽圆变得锐利、薄，并（bìng）伴有蚀刻感，子囊（náng）果不再增大时，即为成熟（下图所示）。采收时
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曲（qǔ）靖成功试种羊（yáng）肚菌
近日，记者走进谭友平位于曲靖市麒麟区（qū）凤来社区田（tián）间（jiān）的羊（yáng）肚菌种植示（shì）范基地，谭友平（píng）正蹲（dūn）在田间（jiān），小心翼翼地查（chá）看着自己的“宝贝”，他乐呵呵地说：“再过几天就会（huì）迎（yíng）来头（tóu）茬羊肚菌的丰收（shōu）采近日，记者走进谭友平位于曲靖市麒麟区凤来社（shè）区田间的羊肚菌种植（zhí）示范（fàn）基（jī）地，
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高（gāo）原羊肚（dù）菌带来大（dà）希望
“每（měi）年10月种植到（dào）第二年3月，有将近5个（gè）月的时间都是羊肚菌菌丝的休眠期（qī）。在（zài）这5个多月里（lǐ），羊肚（dù）菌菌丝（sī）有足够（gòu）的时（shí）间吸收和集（jí）聚土壤中的养分等待生长。这也是我们基地羊肚（dù）菌个大质优（yōu）的重要原因（yīn）。”在青（qīng）海省贵德县河西镇（zhèn）本科村羊肚（dù）菌种植基地里（lǐ），卓辰农业技（jì）术
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羊肚菌产业发展新态势（shì）——区域（yù）化栽培成（chéng）为（wéi）常态
区域化羊肚（dù）菌人（rén）工栽培 区域化栽（zāi）培一直（zhí）是本团队（duì）长期（qī）倡导的一个概念，需要情调的是（shì），这（zhè）不是也没必要称之为新技（jì）术。 羊肚菌栽培技术不是一成不变的死技术，发展羊（yáng）肚菌（jun1）时务（wù）必要（yào）根据当地的气候（hòu）条件、资（zī）源情况进行匹配，设计（jì）全面的可执行项目（mù）方案再发（fā）展羊肚菌
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羊肚菌鲜（xiān）品市场销售（shòu）火爆
差（chà）异化羊肚菌生产方案一直是团队推行和努力的方（fāng）向，包括市场供应（yīng）的差异化生（shēng）产方案、区域差（chà）异（yì）化栽培方案和栽培模式（shì）的差异化（huà）设计等等。团（tuán）队（duì）在本次春节期间上（shàng）市（shì）的大批量鲜菇，可谓对这种市场供应差异化的一次尝（cháng）试性（xìng）诠释：错（cuò）开羊肚菌（jun1）上（shàng）市（shì）时间，提（tí）高（gāo）羊（yáng）肚（dù）菌的最高（gāo）价
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我国羊肚菌产业发展（zhǎn）的现状及趋（qū）势（shì）（一）——栽培模式的演（yǎn）化
羊（yáng）肚（dù）菌是一（yī）种名贵的食（药）用（yòng）菌，其味道（dào）鲜美，在国际上具有悠久的享用（yòng）传统[1,2]，且（qiě）具有确定的保健（jiàn）价值。其既可以鲜品直（zhí）接进（jìn）入消费终端，又可制（zhì）成（chéng）干货，满（mǎn）足储藏、初级（jí）加工及长距离流通的需求，具（jù）有良（liáng）好的发展前景。羊肚菌的驯化栽培一直为全球蘑菇爱好
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